Ресторан "ПолзуновЪ"
Закуски в стол
Крошево
Супы
Горячие блюда
Гарниры
Десерты
Хлеба
Соуса
Детское меню
Сезонное предложение
...
Закуски в стол
Сугудай из лосося
с соусом из моченой брусники
580
Ассорти пирожков пряженцев с томатным соком и пряными соусами
460
Ассорти сала с горчицей и хреном
450
Бочковые соленья
500
Маринованные грузди и подтопольники
с душистым маслом и копченой сметаной
590
Ростбифъ
с огурцами и чесночными хлебцами
700
Строганина из муксуна
с пряным мокало
520
Тарелка мясных деликатесов собственного приготовления
860
Тарелка рыб слабой соли
с оливами, лимоном и свежей зеленью
850
Хлебцы чесночные с фирменным соусом
250
Хрустящие баклажаны с молодым сыром
томатами, маринованным перцем и пряным соусом
550
Хрустящие драники с копченой сметаной и красной икрой
420
Алтайские натуральные сыры с соусом из вишни и меда
980
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
470
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Паштет из курицы и утки с желе из шампанского
Крошево
Крошево из зелени с сыром
с молодым сыром жареным на гриле, с яблоком, огурцами и соусом на основе сыворотки и трюфельного масла
440
Крошево с подкопченным цыпленком
томатами черри  кремом из сыра ПармезанЪ
480
Крошево с ростбифом
грибным рагу, печеным перцем и томатами со свежей зеленью
520
Салат Жареный язык
с пряженым картофелем, малосольными огурцами, белыми грибами и яйцом вкрутую
480
Сельдь под шубой
с заправкой провансаль на основе огородной зелени
400
Судак с листьями салата
обской горячего копчения с листьями салата, томатами, хворостом из картофеля и пряным соусом
480
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Судак с листьями салата
Супы
БорщЪ с салом
чесноком и зеленью, подается с ржаным хлебом
450
Бульон из домашней куры
Наваристый бульон из домашней куры, с фрикадельками и колдунами на укропном тесте с начинкой из сыра
420
Гороховый крем-суп
с копченным ребром, подаем в ржаном хлебе
450
Суп-пюре из белых грибов
430
Уха царская
с фирменной настойкой и угольком. Подаем с пирожком
550
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Уха царская
Горячие блюда
Большая котлета с картофельным пюре
из мраморной говядины и фермерской свинины с картофельным пюре и перечным соусом
720
Вареники в горшочке
с картофелем и белыми грибами, с луком и шкварками
400
Говядина по-строгановски
с белыми грибами и картофельным пюре
620
Голубцы
из говядины и свинины
490
Жареная свинина на шпажке
Маринованная жареная свинина на шпажке, подаем с луком, томатами и зеленью
650
Жареная утиная грудка с картофельным гратенном
кремом из копченой моркови и мягкого сыра, с мясным соусом на красном вине
890
Жареное филе красной рыбы
с релишем из томатов, каперсов и олив, с разной зеленью, припущенной в белом вине
1 150
Котлеты из муксуна
северного муксуна с молодым картофелем, кремом из капусты и соусом на основе протертого желтка, томленого масла и сока лимона
620
Крольчатина томленая в горшочке с овощами и грибами
860
Марал томленый
с кремом из корня сельдерея и белых грибов с картофельным колобком и крепким мясным соусом
960
Пельмени в горшочке со свининой и говядиной
480
Половина Алтайского цыпленка
жареного на открытом огне, с молодым картофелем в мундире, с соусом из домашней сметаны и зелени
750
Судачки а-ля натюрель с овощами
620
Томленая баранина с рагу из нута
маринованным печеным перцем, с мягким сыром и кинзой
850
Филе куры жареное на гриле
с соусом из шпината и зелени с молодым картофелем и цуккини
590
Язык с клецками
жареный на углях, с клецками из печеного картофеля, сыра ПармезанЪ, с крепким грибным соусом
750
Томленая говяжья щека
650
Мраморная говядина на кости
900
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Мраморная говядина на кости
Order