Ресторан "ПолзуновЪ"
Закуски в стол
Крошево
Супы
Горячие блюда
Гарниры
Десерты
Хлеба
Соуса
Детское меню
Сезонное предложение
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Админ допы. акции
Закуски в стол
Ассорти пирожков пряженцев с томатным соком и пряными соусами, 360/100/200 г.
460
Ассорти сала с горчицей и хреном, 160/40 г.
450
Бочковые соленья, 240 г.
500
Маринованные грузди со сметаной и душистым маслом, 200/50 г.
с душистым маслом и копченой сметаной
590
Ростбифъ с огурцами, вялеными томатами и чесночными хлебцами, 100/100 г.
с огурцами и чесночными хлебцами
700
Строганина из муксуна, 120/50 г.
с пряным мокало
520
Тарелка мясных деликатесов собственного приготовления
860
Хлебцы чесночные с фирменным соусом, 120/50 г.
250
Хрустящие баклажаны с молодым сыром, 250 г.
томатами, маринованным перцем и пряным соусом
550
Хрустящие драники со сметаной и красной икрой, 160/50 г.
420
Тарелка рыб слабой соли
с оливами, лимоном и свежей зеленью
850
Большая тарелка рыб слабой соли с креветками, 350/35 г.
1 495
Мясная тарелка Антипасто, 320/110 г.
1 050
Сырная тарелка, 230/50 гр.
980
Лосось слабой соли с печеным перцем и молодой Фетой и соусом на основе кунжута, цитрусовых и трюфельного масла, 160/50 г.
635
Тартин с селедкой, молодым картофелем, яйцом перепелиным, маринованным луком, зернистой горчицей, намазкой из тунца, 220 г.
370
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
450
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Тартин Вителло тоннато, 200 г.
Крошево
Крошево из зелени с сыром, 160 г.
с молодым сыром жареным на гриле, с яблоком, огурцами и соусом на основе сыворотки и трюфельного масла
440
Крошево с подкопченным цыпленком, 190 г.
томатами черри кремом из сыра ПармезанЪ
480
Крошево с ростбифом, 200 г.
грибным рагу, печеным перцем и томатами со свежей зеленью
520
Салат Жареный язык, 220 г.
с пряженым картофелем, малосольными огурцами, белыми грибами и яйцом вкрутую
480
Сельдь под шубой, 260 г.
с заправкой провансаль на основе огородной зелени
400
Судак с листьями салата, 210 г.
обской горячего копчения с листьями салата, томатами, хворостом из картофеля и пряным соусом
480
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Соус из тунца с Пармезаном и анчоусом, жареные креветки, томаты Черри, оливки/маслины, авокадо, перепелиное яйцо, лист салата, зеленый лук, оливковое масло
650
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Пряная креветка с перепелиным яйцом, авокадо и соусом из тунца, 250 г.
Супы
БорщЪ с салом, 350/100 г.
чесноком и зеленью, подается с ржаным хлебом
450
Наваристый бульон из домашней куры, 350/10 г.
Наваристый бульон из домашней куры, с фрикадельками и колдунами на укропном тесте с начинкой из сыра
420
Гороховый суп пюре с копченым ребром, 350 г.
с копченным ребром, подаем в ржаном хлебе
450
Крем Суп из белых грибов, 350/10 г.
430
Уха царская, 380/50/25 г.
с фирменной настойкой и угольком. Подаем с пирожком
550
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
490
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Солянка сборная с копченостями, 350/50 г.
Горячие блюда
Большая котлета с картофельным пюре, 400 г.
из мраморной говядины и фермерской свинины с картофельным пюре и перечным соусом
720
Говядина по-строгановски с грибами и картофельным пюре, 380 г.
с белыми грибами и картофельным пюре
620
Голубцы, 320 г.
из говядины и свинины
490
Жареная свинина на шпажке, 200/100/50 г.
Маринованная жареная свинина на шпажке, подаем с луком, томатами и зеленью
650
Жареное филе красной рыбы, 300 г.
с релишем из томатов, каперсов и олив, с разной зеленью, припущенной в белом вине
1 150
Котлеты из муксуна, 330 г.
северного муксуна с молодым картофелем, кремом из капусты и соусом на основе протертого желтка, томленого масла и сока лимона
620
Крольчатина томленая в горшочке с овощами и грибами, 370 г.
860
Марал томленый, 280 г.
с кремом из корня сельдерея и белых грибов с картофельным колобком и крепким мясным соусом
960
Пельмени в горшочке со свининой и говядиной, 250/100 г.
480
Половина Алтайского цыпленка, 400 г.
жареного на открытом огне, с молодым картофелем в мундире, с соусом из домашней сметаны и зелени
750
Судачки а-ля натюрель с овощами, 330 г.
620
Филе куры жареное на гриле, 350 г.
с соусом из шпината и зелени с молодым картофелем и цуккини
590
Язык с клецками, 235 г.
жареный на углях, с клецками из печеного картофеля, сыра ПармезанЪ, с крепким грибным соусом
750
Томленая говяжья щека, 330 г.
650
Свиная шея на решётке с картофелем Прованс, 370 г.
650
Бифштекс из марала с соусом из алтайской вишни и зеленым салатом, 330/30 г.
650
Рибай на углях с перечным соусом 250/40 г.
1 490
Шея молодого теленка на огне с соусом из разнотравья, 250/40 г.
690
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
кремом из копченой моркови и мягкого сыра, с мясным соусом на красном вине
890
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Жареная утиная грудка с овощным соте, 260 гр.
Order