About us
Menu
Sign in
Timofey&Ludmila Bakery
Наше меню
Пасхальная продукция
Авторские торты под заказ
ХлебТорты и пирожныеВыпечкаКруассаныСэндвичи и завтракиСалаты и холодные закускиСупыПаштетыПеченьеХолодные напитки
...
Наше меню
Хлеб
Фугас с маслинами 270 г
Пшеничная мука 1 сорта, с добавлением маслин, прованских трав и оливкового масла. Французская классика.
Хлеб "Прованский" 325 г
Изысканный французский хлеб лавандового цвета из пшеничной муки, с добавлением грецкого ореха и изюма
Хлеб "Чешский" 325 г
Пшеничный хлеб из муки 1 сорта на закваске, с добавлением 5 видов семечек (льняные, кунжутные, тыквенные, подсолнечные семечки и овсяные хлопья). Очень вкусный и ароматный хлебушек.
Хлеб гречневый "ЛОСЬ" 600 г
Классический хлеб, 50% гречневая мука, 50% пшеничная мука. Благодаря гречихе имеет свой неповторимый аромат и землистый оттенок мякиша
Багет с Кунжутом
Классический пшеничный багет из муки 1 сорта, посыпан кунжутными семечками
Луковое кольцо "Моя прелесть" 260 г
Спелое ферментированное тесто из пшеничной муки 1 сорта, с добавлением обжаренного лука. Очень ароматный.
Багет "Французский" 250 г
Классический французский хлеб из пшеничной неотбеленной муки 1 сорта длительной ферментации (24-72часа)
Хлеб "Авиньон" 650 г
Хлеб из пшеничной цельно-зерновой муки грубого помола и муки 1 сорта с добавлением льняных семечек и отрубей. Очень полезный.
Хлеб "Прованский" 650 г
Изысканный французский хлеб лавандового цвета из пшеничной муки, с добавлением грецкого ореха и изюма
Хлеб "Сельский" 600 г
Классический пшеничный хлеб из муки 1 сорта на закваске
Хлеб "Финский" 650 г
Ржано-пшеничный хлеб в скандинавском стиле, с добавлением вяленой засахаренной клюквы и тмина
Хлеб "Чешский" 650 г
Пшеничный хлеб из муки 1 сорта на закваске, с добавлением 5 видов семечек (льняные, кунжутные, тыквенные, подсолнечные семечки и овсяные хлопья). Очень вкусный и ароматный хлебушек.
Хлеб "Чёрный Русский" 600 г
Классический русский заварной хлеб из  100% ржаной муки на закваске. Рецептура начала 20 века
Каравай фирменный - 1 шт.
Классический хлеб из муки 1 сорта на закваске с фирменным тематическим рисунком
Каравай "Праздничный " 2 кг
Классический хлеб из муки 1 сорта на закваске с фирменным тематическим рисунком
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Торты и пирожные
Торт "Гурме" - целый
Один из наших самых первых и любимых тортов. Торт «Гурме» - это шоколадный нежный муссовый торт с прослойкой из компоте груши и шоколадным безглютеновым бисквитом. Торт покрыт авторской шоколадной глазурью с обжаренным дробленным арахисом. Этот торт завоевал настоящую популярность среди наших гостей.
Чизкейк "Банофи" - целый
Песочная основа. В состав входит фирменная солёная карамель, банановая муссовая прослойка, начинка на основе творожного сыра, сливок и кофе. Украшается дроблёным обжаренным фундуком.
Торт "Имбирный лимонад" - целый
В основе торта мусс на взбитых сливках и маскарпоне с лёгкой пряной ноткой имбиря, в сочетание с цитрусовой прослойкой ввиде взбитого желе и шоколадного бисквита. Торт покрыт бархатным велюром яркого сочного цвет.
Торт "Постный" морковный - 1 порция
Ароматные морковные коржи в сочетании с кремом на основе апельсинового натурального сока. Покрытие торта глазурь из горького шоколада. Украшением торта является хрустящий цельный грецкий орех и апельсиновые цукаты собственного производства.
Меренговый рулет "Клубника" - 1 порция
Лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Сочетание хрустящего безе, воздушного крема маскарпоне со сливками и начинки из сезонных ягод.
Меренговый рулет "Апельсин" - 1 порция
Лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Сочетание хрустящего безе, воздушного крема маскарпоне со сливками и начинки из сезонных ягод.
Меренговый рулет "Вишня" - 1 порция
Лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Сочетание хрустящего безе, воздушного крема маскарпоне со сливками и начинки из сезонных ягод.
Молочная девочка - 1 порция.
Торт "Молочная девочка" от пекарни кондитерской «Тимофей и Людмила» состоит из тонких бисквитных коржей пропитанных кремом со сливками и сливочным сыром. Торт покрыт зеркальной глазурью на основе белого бельгийского шоколада. Украшением торта является свежая клубника. Сбалансированное сочетание ингредиентов придаёт лёгкость, свежесть которая ощущается в каждом кусочке.
Торт "Гурме" - 1 порция
Один из наших самых первых и любимых тортов. Торт «Гурме» - это шоколадный нежный муссовый торт с прослойкой из компоте груши и шоколадным безглютеновым бисквитом. Торт покрыт авторской шоколадной глазурью с обжаренным дробленным арахисом. Этот торт завоевал настоящую популярность среди наших гостей.
"Захер" - 1 порция
Торт является десертом венской кухни и самым популярным во всём мире. В состав торта входит шоколадный бисквит на миндальной муке, с добавлением горького шоколада 72% и шоколадный крем. Насыщенный шоколадный вкус отлично разбавляет пикантный абрикосовый конфитюр. Торт покрыт шоколадной глазурью. Такой торт станет вкуснейшим десертом на вашем столе.
Торт "Имбирный лимонад" - 1 порция
В основе торта мусс на взбитых сливках и маскарпоне с лёгкой пряной ноткой имбиря, в сочетание с цитрусовой прослойкой ввиде взбитого желе и шоколадного бисквита. Торт покрыт бархатным велюром яркого сочного цвет.
Медовик Шоколадный - 1 порция.
В состав нашего торта входят медовые шоколадные коржи с заварным кремом со сметаной и шоколадной прослойкой. Торт покрыт шоколадной зеркальной глазурью и какао порошком.
Медовик Карамельный -1 порция
В состав торта входит медовые карамельные коржи с заварным кремом со сметаной и фирменной солено-сладкой карамелью.
Торт "Эстерхази" - 1 порция
В основе торта коржи из грецкого ореха, прослоенные кремом на заварной основе с добавлением сливочного масла. Дополнение торту придаёт приятная нотка абрикосового конфитюра. Особенность торта «Эстерхази» нанесение узора ввиде спиралевидного орнамента. Для узора на нашем торте мы используем два вида шоколада белый и темный.
Мини-торт "Эстерхази" - 1 шт.
Торт "Наполеон" - 1 порция
Авторский рецепт торта «Наполеон» из слоеного теста и заварного крема со сливочным маслом.
Торт "Шоколадный велюр" - 1 порция
Лёгкий муссовый торт! В состав торта входит авторский мусс на основе Итальянской меренги,  безглютеновый ванильный бисквит в сочетание с ягодной-фруктовой начинкой. Торт покрыт бархатным велюром и зеркальной глазурью
Чизкейк "Банофи" - 1 порция
Песочная основа. В состав входит фирменная солёная карамель, банановая муссовая прослойка, начинка на основе творожного сыра, сливок и кофе. Украшается дроблёным обжаренным фундуком.
Чизкейк "Кофейный" - 1 порция
Шоколадная песочная основа. Сочетание двух видов начинки: кофейная и на белом бельгийском шоколаде. В состав входит шоколадный бисквит. Украшается фирменной солёной карамелью и шоколадом ввиде "кофейного зерна".
Чизкейк "Чиа - Персик" - 1 порция
Чизкейк "Солнечный Персик" - 1 порция
Песочная основа. В состав входит ванильный бисквит, начинка на основе сметаны, сыра маскарпоне и консервированного персика. Украшается слоем фруктового желе и свежими фруктами.
Тарт "Лимонный" - 1 шт.
Настоящая десертная классика! Основу тарта составляет хрустящее песочное тесто с нежным кисло-сладким лимонным кремом и кусочками тропического конфитюра. Украшается наш тарт воздушной итальянской меренгой и обжигается.
Тарт с соленой карамелью - 1 шт.
Основу тарта составляет хрустящее песочное тесто с фирменной солёно-сладкой карамелью. Украшением тарта являются взбитые сливки и стружка из темного шоколада.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Десерт родом из детства! В нашем рецепте мы сочетаем песочное тесто на основе сливочного масла 82,5% и сметаны 20 % и крем с вареной сгущенкой с грецким орехом. Покрываем молочным шоколадом и посыпаем маком.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.
Пирожное "Муравейник" -1 шт.