About us
Menu
Log in
Timofey&Ludmila Bakery
Наше меню
Авторские торты под заказ
ХлебТорты и пирожныеВыпечкаКруассаныСэндвичи и завтракиСалаты и холодные закускиСупыПаштетыПеченьеХолодные напитки
...
Наше меню
Хлеб
Фугас с маслинами 270 г
Пшеничная мука 1 сорта, с добавлением маслин, прованских трав и оливкового масла. Французская классика.
115
Хлеб "Прованский" 325 г
Изысканный французский хлеб лавандового цвета из пшеничной муки, с добавлением грецкого ореха и изюма
135
Хлеб "Чешский" 325 г
Пшеничный хлеб из муки 1 сорта на закваске, с добавлением 5 видов семечек (льняные, кунжутные, тыквенные, подсолнечные семечки и овсяные хлопья). Очень вкусный и ароматный хлебушек.
95
Хлеб гречневый "ЛОСЬ" 600 г
Классический хлеб, 50% гречневая мука, 50% пшеничная мука. Благодаря гречихе имеет свой неповторимый аромат и землистый оттенок мякиша
160
Багет с Кунжутом
Классический пшеничный багет из муки 1 сорта, посыпан кунжутными семечками
85
Луковое кольцо "Моя прелесть" 260 г
Спелое ферментированное тесто из пшеничной муки 1 сорта, с добавлением обжаренного лука. Очень ароматный.
90
Багет "Французский" 250 г
Классический французский хлеб из пшеничной неотбеленной муки 1 сорта длительной ферментации (24-72часа)
75
Хлеб "Авиньон" 650 г
Хлеб из пшеничной цельно-зерновой муки грубого помола и муки 1 сорта с добавлением льняных семечек и отрубей. Очень полезный.
160
Хлеб "Прованский" 650 г
Изысканный французский хлеб лавандового цвета из пшеничной муки, с добавлением грецкого ореха и изюма
240
Хлеб "Сельский" 600 г
Классический пшеничный хлеб из муки 1 сорта на закваске
100
Хлеб "Финский" 650 г
Ржано-пшеничный хлеб в скандинавском стиле, с добавлением вяленой засахаренной клюквы и тмина
215
Хлеб "Чешский" 650 г
Пшеничный хлеб из муки 1 сорта на закваске, с добавлением 5 видов семечек (льняные, кунжутные, тыквенные, подсолнечные семечки и овсяные хлопья). Очень вкусный и ароматный хлебушек.
175
Хлеб "Чёрный Русский" 600 г
Классический русский заварной хлеб из  100% ржаной муки на закваске. Рецептура начала 20 века
100
Каравай фирменный - 1 шт.
Классический хлеб из муки 1 сорта на закваске с фирменным тематическим рисунком
460
Каравай "Праздничный " 2 кг
Классический хлеб из муки 1 сорта на закваске с фирменным тематическим рисунком
600
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
710
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Хлеб "Без глютена" с зеленой гречкой.
Торты и пирожные
Меренговый рулет "Клубника" - 1 порция
Лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Сочетание хрустящего безе, воздушного крема маскарпоне со сливками и начинки из сезонных ягод.
395
Меренговый рулет "Апельсин" - 1 порция
Лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Сочетание хрустящего безе, воздушного крема маскарпоне со сливками и начинки из сезонных ягод.
395
Меренговый рулет "Малина-Манго" - 1 порция
395
Меренговый рулет "Вишня" - 1 порция
395
Молочная девочка - 1 порция.
Торт "Молочная девочка" от пекарни кондитерской «Тимофей и Людмила» состоит из тонких бисквитных коржей пропитанных кремом со сливками и сливочным сыром. Торт покрыт зеркальной глазурью на основе белого бельгийского шоколада. Украшением торта является свежая клубника. Сбалансированное сочетание ингредиентов придаёт лёгкость, свежесть которая ощущается в каждом кусочке.
210
Торт "Морковный" - 1 порция
Пряные морковные бисквитные коржи с апельсиновыми цукатами собственного производства и грецкими орехами. Крем заварной на основе сметаны. Яблочная начинка. Украшается торт зефирным кремом и шоколадными фигурками.
225
Торт "Гурме" - 1 порция
Один из наших самых первых и любимых тортов. Торт «Гурме» - это шоколадный нежный муссовый торт с прослойкой из компоте груши и шоколадным безглютеновым бисквитом. Торт покрыт авторской шоколадной глазурью с обжаренным дробленным арахисом. Этот торт завоевал настоящую популярность среди наших гостей.
210
"Захер" - 1порция
Торт является десертом венской кухни и самым популярным во всём мире. В состав торта входит шоколадный бисквит на миндальной муке, с добавлением горького шоколада 72% и шоколадный крем. Насыщенный шоколадный вкус отлично разбавляет пикантный абрикосовый конфитюр. Торт покрыт шоколадной глазурью. Такой торт станет вкуснейшим десертом на вашем столе.
295
Торт "Имбирный лимонад" - 1 порция
В основе торта мусс на взбитых сливках и маскарпоне с лёгкой пряной ноткой имбиря, в сочетание с цитрусовой прослойкой ввиде взбитого желе и шоколадного бисквита. Торт покрыт бархатным велюром яркого сочного цвет.
210
Медовик Шоколадный - 1 порция.
В состав нашего торта входят медовые шоколадные коржи с заварным кремом со сметаной и шоколадной прослойкой. Торт покрыт шоколадной зеркальной глазурью и какао порошком.
220
Медовик Карамельный -1 порция
В состав торта входит медовые карамельные коржи с заварным кремом со сметаной и фирменной солено-сладкой карамелью.
220
Торт "Эстерхази" - 1 порция
В основе торта коржи из грецкого ореха, прослоенные кремом на заварной основе с добавлением сливочного масла. Дополнение торту придаёт приятная нотка абрикосового конфитюра. Особенность торта «Эстерхази» нанесение узора ввиде спиралевидного орнамента. Для узора на нашем торте мы используем два вида шоколада белый и темный.
220
Мини-торт "Эстерхази" - 1 шт.
635
Торт "Наполеон" - 1 порция
Авторский рецепт торта «Наполеон» из слоеного теста и заварного крема со сливочным маслом.
245
Торт "Шоколадный велюр" - 1 порция
Лёгкий муссовый торт! В состав торта входит авторский мусс на основе Итальянской меренги,  безглютеновый ванильный бисквит в сочетание с ягодной-фруктовой начинкой. Торт покрыт бархатным велюром и зеркальной глазурью
130
Чизкейк "Банофи" - 1 порция
Песочная основа. В состав входит фирменная солёная карамель, банановая муссовая прослойка, начинка на основе творожного сыра, сливок и кофе. Украшается дроблёным обжаренным фундуком.
175
Чизкейк "Кофейный" - 1 порция
Шоколадная песочная основа. Сочетание двух видов начинки: кофейная и на белом бельгийском шоколаде. В состав входит шоколадный бисквит. Украшается фирменной солёной карамелью и шоколадом ввиде "кофейного зерна".
235
Чизкейк "Кофейный" - вес
Шоколадная песочная основа. Сочетание двух видов начинки: кофейная и на белом бельгийском шоколаде. В состав входит шоколадный бисквит. Украшается фирменной солёной карамелью и шоколадом ввиде "кофейного зерна".
1 600
Чизкейк Тыквенный - 1 порция
Запеченный  чизкейк. Карамельный бисквит с запечёнными яблоками. Начинка на основе творожного сыра и пюре тыквы. Украшается карамельным кремом со сметаной, солёной карамелью и тыквенными семечками.
230
Чизкейк Тыквенный - вес
Запечённый чизкейк. Карамельный бисквит с запечёнными яблоками. Начинка на основе творожного сыра и пюре тыквы. Украшается карамельным кремом со сметаной, солёной карамелью и тыквенными семечками.
1 600
Чизкейк "Чиа - Персик" - 1 порция
270
Чизкейк "Солнечный Персик" - 1 порция
Песочная основа. В состав входит ванильный бисквит, начинка на основе сметаны, сыра маскарпоне и консервированного персика. Украшается слоем фруктового желе и свежими фруктами.
235
Чизкейк "Солнечный Персик" - вес
Песочная основа. В состав входит ванильный бисквит, начинка на основе сметаны, сыра маскарпоне и консервированного персика. Украшается слоем фруктового желе и свежими фруктами.
1 600
Тарт Черничный -1 шт.
Основу тарта составляет хрустящее шоколадно-песочное тесто с черничной начинкой и ганашом  из белого бельгийского шоколада с добавлением молотого розового перец. Вкус розового перца сладковатый и абсолютно лишен жгучести. И придаёт пикантный вкус тарту.
210
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.
Тарт Черничный -1 шт.