Рефрактометр — оптический инструмент, предназначенный для измерения концентрации спирта в водных растворах. Концентрация измеряется посредством измерения степени преломления (рефракции) света в растворе. Рефрактометры, наиболее часто используемые домашними пивоварами, не содержат никаких электронных компонентов. Данный рефрактометр имеет шкалу от 0 до 80, которая показывает содержание спирта в вашем продукте. Позволяет измерить используя всего несколько капель.
Рефрактометр показывает массовую долу спирта, а не объемную! Не предназначен для измерения содержания спирта в вине, браге, пиве, наливках и ликерах!