Магазин БирШоп

О нас

4.6

г. Киров, ул. Ленина, д. 79а

Пн-Вс

10:00-23:00

8 (8332) 74-75-50

Городилов Роман Валерьевич, ИП, Магазин БирШоп, г. Киров, ул. Ленина

Все магазины:

ул. Ломоносова, д. 10б

Отзывы

Комментарий отсутствует

Появился Vitus. Благодарю

Нашел , что давно нет ни в одном магазине города , спасибо что вы есть !!! Ассортимент и наличие радует !!!

Все

Новости

3 июл 2024

Наименование «светлое пиво» появилось только в 1977 году. Именно тогда впервые были установлены регламентированные отличия между двумя видами напитков – золотистым и темным. Этот вид на профильном рынке представлен широким ассортиментом. Его производством занимаются многие торговые марки. Поэтому любители пенного продукта без труда могут найти сорт, удовлетворяющий их пожеланиям.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Хмельное зелье варили еще в Древнем Египте. И уже тогда различали его по цвету. Но разницы в технологии не было, отличалось только сырье. В производстве использовалось верховое брожение. В результате готовый продукт получался неочищенным и мутным.

Все изменилось в 1342 году, когда была открыта технология низового брожения. В этом заслуга чешских пивоваров. Первое прозрачное пиво, прозванное сразу золотым, было сварено в городе Пльзень. Новшество заключалось в особом температурном режиме – сусло бродило при более низкой температуре (6–8 градусов).

Небольшие показатели сказались на продолжительности процесса – дрожжи доходили за 10 дней, что увеличивало сроки. Но находились они на дне емкости, а в брожении участвовали и бактерии из воздуха. При температуре больше +10 градусов они бесполезны, так как становятся малоактивными.

ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА

Сегодня хмельное зелье золотистого цвета может производиться по-разному. Растет популярность «старого» пива с наличием мутноватого осадка за счет отсутствия фильтрации.

Среди популярных стилей можно выделить:

эль – любимец англичан, процесс брожения проходит наверху;
бок – варят в Германии, характеризуется повышенной крепостью;
лагер – немецкий вариант чешского пильзнера, считается эталоном среди других разновидностей;
раухбир – изюминка в необычном привкусе с нотками дыма. Солод сушат на сосновых дровах, что и придает напитку оригинальное звучание.

Золотистое зелье подают к столу охлажденным до +7 градусов и закусывают сырными деликатесами, мясными нарезками, чипсами, рыбой.

3 июл 2024

Пиво – один из любимых слабоалкогольных напитков россиян, европейцев, американцев. За столетия, а то и тысячелетия во многих странах сложилась своя особенная пивная культура. Она охватывает не только традиции пивоварения, но и традиции «пития» пенного. Особенно для потребителей актуальны такие вопросы, как, например, из каких бокалов пить пиво, какие бокалы для разного пива существуют. Давайте рассмотрим эту тему подробнее.

ВИДЫ БОКАЛОВ ДЛЯ ПИВА

Выбор пивного бокала зависит от страны происхождения, региональной специфики, особенностей самого напитка – его плотности, пенистости, ароматности и других свойств. Сейчас в барах можно встретить три наиболее популярных варианта бокалов для пива:

пивная кружка;
пинта;
бокал для пшеничного.

ПИВНАЯ КРУЖКА

Универсальная посуда для разлива пенного. Ее родиной считается Германия. В этой стране в зависимости от региона кружка называется «хумпен» или «масскруг». Раньше кружки изготавливались из олова или керамики, были даже хрустальные, серебряные и деревянные. Красивые керамические кружки ручной работы сейчас можно встретить в музеях или в сувенирных лавках.

Сегодня это – стеклянная посуда, в которой может уместиться от 0,5 до 1 литра. Ее отличие – наличие ручки, и не случайно – она позволяет удерживать такой массивный сосуд большого веса. Можно с удивлением наблюдать, как на знаменитом «Октоберфесте» официанты с легкостью подносят к столам гостей 4, 5, 6 таких литровых посудин, держа их в одной руке.

По форме кружки могут быть круглыми или слегка сужающимися или расширяющимися кверху (последние был популярны в СССР). В плюс идет и то, что это пивная посуда с самым устойчивым основанием. Распространены везде, включая Европу и Россию. Подходят для лагера и другого пенного, не отличающегося особой ароматностью.

ПИНТЫ

Это еще одни популярные бокалы для пива. Родиной их считается Англия, также они распространены в США, Канаде, Австралии и других