III Restaurant

Существует довольно много ресторанных концепций, которые с той или иной долей достоверности дают представление как о желании авторов и собственников заведения высказаться и реализоваться, так и моды, которая диктует рестораторам потребности окружающей среды-города или места для получения статуса успешного проекта. Ресторан рискует предложить для своих гостей концепцию Casual Fine Dining как естественное продолжения индивидуального развития и формы существования личности сегодня.
В чем состоит наша идея? В том, чтобы нарушать скучные правила, повышать уровень и сервиса и кухни, пробовать новые вкусы и уважать частную территорию и мнение клиента.
А также мы  с удовольствием меняем форматы подачи блюд, стабильно дважды в год обновляем основное меню, не забывая о еженедельной смене меню бизнес-ланчей, предлагаем на суд клиента нетривиальные вкусовые сочетания при сохранении доступности нашей кухни с точки зрения ценового уровня, не выдвигаем каких-либо ограничений dress code для посетителей, чтобы гастрономическая гармония не требовала излишнего внешнего пафоса и все наши гости могли наслаждаться атмосферой уютного, ненавязчивого, приватного комфорта без назойливой фоновой картинки или музыкального видеоряда.