Ресторан стал точкой пересечения культур. Тепло южного солнца, грузинское радушие и харизматичная гастрономия переплетаются в «Тархуне» с высоким искусством и творчеством Северной столицы.
В «Тархуне» рождаются концепции для больших проектов, здесь ищут вдохновение великие люди. Однако, при всей важности этого особенного статуса, главное достоинство ресторана — по-настоящему вкусная еда. Сюда приходят в первую очередь за гастрономическими открытиями.
Меню составлено в эклектичном стиле, объединяя в нужной пропорции грузинскую и европейскую кухни. Аккомпанемент — лаконичная и грамотно составленная винная карта, где главную роль играют грузинские вина Askaneli, сделанные на мировом уровне.