Ресторан «Тэнгис» - это один из лучших ресторанов г. Улан-Удэ в самом центре города. В меню представлены блюда современной сибирской, бурятской и монгольской кухни.
В меню ресторана - блюда, демонстрирующие богатство сибирской, бурятской, монгольской кухни. Знаменитое национальное блюдо – буузы представлены не только в традиционном исполнении. В ресторане вы можете попробовать уникальное буузное меню: буузы из рыбы, морепродуктов (черного цвета), овощные, из потрошков и самая большая «Хаан-бууза» (подается вместе с фирменной настойкой).
В меню мы используем старинные «бабушкины» рецепты. К примеру, мы варим настоящий бурятский зутран-сай. Немногие рестораны могут этим похвалиться. Это один из тех самых редких рецептов, с обладателями которых мы работали лично. Мы используем местные продукты, которые уникальны из-за своей среды обитания. Лето у нас короткое, поэтому вкус овощей, фруктов, ягод становится невероятно насыщенным. Мы используем фермерские продукты: свежее мясо, в т. ч. знаменитую боргойскую баранину, сметану, молоко. Готовим свои заготовки: грибы, настойки, овощи.
Ресторан «Тэнгис» организует выездное ресторанное обслуживание мероприятий с учетом вкусов, пожеланий и предпочтений заказчика. Компания позаботится обо всех деталях, воплотит любые форматы от банкета до барбекю. В команде ресторана – лучшие в республике повара и кондитеры, бармены и официанты, которые сделают все, чтобы торжество прошло ярко и незабываемо.