Мы специализируемся на блюдах, приготовленных на открытом огне. Два наших главных акцента – блюда на углях, прежде всего, стейки, и пицца из помпейской печи, приготовленная на ольховых дровах по традиционной неаполитанской технологии. Есть своя коптилка, ну и еще много чего вкусного. На открытой кухне ресторана – гриль-станция. Гриль-станция совмещает в себе аргентинский гриль, мангал и камеру для горячего копчения. Поэтому в меню – разное мясо на гриле, стейки, бургеры, шашлыки и копченая специально под заказ рыба. Пиццу мы готовим традиционным способом – в дровяной печи Morello Forni, специально привезенной из Италии. Печь встречает гостей прямо при входе в ресторан, создавая атмосферу тепла и уюта.