Основной курс ресторана "Чайковский" направлен на русскую и ностальгическую советскую кухню, но в авторском прочтении. В меню уха с карасями, старый добрый бефстроганов, домашние голубцы и пельмени, салат Мимоза и еще множество знакомых с детства блюд, осовремененных авторскими решениями и адаптированных под нынешние тренды гастрономии.
Общий интерьер и все дизайнерские решения ресторана выполнены в стиле ар-деко с элементами будуара.