Мы представляем Вам смесь традиций и новый взгляд на сибирскую кухню!

"Siberika" открылась с целью продемонстрировать меню сибирской кухни из смелых и интригующих продуктов с глобальным влиянием мировых тенденций в кулинарии. Делая ставку на авторское меню и эксклюзивные ингредиенты, постоянно улучшая свой опыт, сегодня мы предлагаем изысканные, неожиданно игривые блюда, которые подчеркивают исключительные и сезонные ингредиенты. Это достаточно смелое меню - сибирская классика в авторском исполнении и блюда из дичи: медвежатины, лосятины и кабана.

Также в нашем ресторане присутствует формат open kitchen, что позволяет вживую наблюдать процесс приготовления в оживленной обстановке, которая заставляет наших гостей чувствовать себя как дома с того момента, как они открывают дверь.