Забой

"Забой" - шахтерский ресторан с сибирским характером. Философия нашей кухни - союз гастрономических традиций шахтеров Кузбасса, даров сибирских рек и лесов и мировых трендов. Только натуральные продукты: дичь свободного выпаса, сибирская рыба, фермерские молочные продукты и овощи. Мы опираемся на многолетний опыт работы наших шеф-поваров, технологов и кондитеров.