Наша особенность состоит в подаче рыбных блюд. В принципе, она характерна для хорошего рыбного ресторана, но в Казани такое увидишь нечасто. Возле витрины, сверкающей тысячами осколков льда и пестрыми обитателями моря, вы сами выбираете рыбу и морепродукты и обсуждаете с поваром то, каким способом для вас это будут готовить. Есть семь вариантов: на гриле, лешо, в соли, на бумаге, "по-домашнему", на пару, "а-ля дуле", а также по вашему рецепту.

Еще одна "изюминка": и менеджмент, и повара, и официанты в наших ресторанах - европейцы, которые действительно знают, что такое обслуживание по высшему разряду и вкусно приготовленная рыба. Отличает их высокий профессионализм и безупречная вежливость.