Здесь нет парадной позолоты и туристических меню - только тяжелые дубовые столы, запах углей от мангала и честная грузинская еда.

Мы лепим хинкали вручную из плотного теста с фирменным хвостиком, внутри которого скрывается пряный бульон и рубленое мясо от местного фермера. На открытом огне мы жарим шашлык, маринуя мясо только в собственном соку, луке и гранатовом соусе. Оставьте диеты за дверью, зовите шумную компанию и заказывайте столик у печи - сегодня вечером здесь будет звучать многоголосное "Гаумарджос!".