News
31 May 2024
Теория сочетания…
Существуют 2 основные теории, по принципам которых составляются пары из пива и еды. Они разные, однако обе основаны на вкусовых оттенках и составлении из них комбинаций.
🍔 Согласно первой теории, получившей наибольшее распространение, пара пиво-блюдо составляется таким образом, чтобы напиток подчеркивал и усиливал вкус пищи. Так к острым блюдам подойдет горькое пиво, а к сладким десертам и шоколаду – сорта жженого.
🍟 Сторонники второй теории настаивают на противоположности вкусов. Так к горькому пиву могут подаваться сладкие десерты, а сладкое солодовое пиво компенсирует выраженную остроту пищи. Однако пока эта теория не получила широкого распространения из-за сложности подбора гармоничных пар, необычный вкусовой букет которых будет понятен в восприятии.
Но что остается неизменным - рыбка) 🐟 Вкуснейшая универсальная закуска!
Заглядывай к нам и отмечай последний день этой недели и этой весны!
Ждем у нас в гостях! 🏡
С заботой, ваши добрые друзья «Мой Толстый Друг»!