Мы лепим пельмени руками, т.к. только тепло человеческих рук может придать продукту душу!

• Не используем машины для лепки и аппараты;
• Сырье для фаршей приобретаем у местных фермеров и производителей. Мясо и рыба, грибы и частично овощи выращиваются в Костромской области;
• Муку привозим из Казахстана, так как именно эта мука соответствует нашим нормам и требованиям. А они у нас высокие;
• Наше главное преимущество - у нас нет добавок, улучшителей, стабилизаторов, красителей, ароматизаторов и т.п.

В "Всплыли! Снимай!" подают не только пельмени, хинакали и вареники, но и готовят умопомрачительные завтраки!