The Atelier

Современная русская кухня является результатом переосмысления традиционных блюд с применением современных поварских технологий и локальных продуктов. В меню "The Atelier" представлены знаковые блюда русской кухни в необычных сочетаниях, а также авторское прочтение привычных и популярных рецептов. Здесь Вы найдете восстановленные рецепты знаменитого театра "Конкордия" и ресторана "Люкс»"в авторском переосмыслении бренд шефа Михаила Щетинина: борщ а-ля Конкордия, Заливное Оливье, Шниц-клопс, знаменитая котлета Де-воляй.

Ресторан расположен в исторической части города на возвышенности береговой линии с прекрасным видом на великую русскую реку Волгу.
Мы ценим историю нашего города и стремимся сохранять кулинарные традиции края.