smelo
пр-кт 40 лет Октября, д. 62
"smelo" - ресторан с пекарней ремесленного хлеба в культовой локации Пятигорска. Основная концепция меню - комфортная современная еда на каждый день из локальных фермерских продуктов.
Минимализм в интерьере, ранние завтраки, кофейная карта, интересно сложенное меню, вино и коктейли - все части пазла на месте. В летний сезон эпицентр местной жизни смещается на террасу.
Минимум для ознакомления - томленая утиная ножка с полентой и рукколой, хрустящий цыпленок с копченым сыром, мидии в сливочно-трю